L'instant gourmand

"Un délicieux repas en famille, un chef avec une cuisine de tradition mais innovante. Des produits locaux de qualités avec de magnifiques saveurs."

"Un restaurant où on sent l’amour de la cuisine Bonne association des goûts et cuisson parfaite, le tout accompagné d’un service de qualité et d’une ambiance chaleureuse, couronné d’un très bon rapport qualité prix"

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, bien présentés et pleins de saveurs. Le service était chaleureux et attentionné, et l’ambiance très agréable. Une belle découverte que je recommande sans hésiter. Nous reviendrons avec plaisir !Souad & Marco"

"C’est la deuxième fois que nous venons et nous en ressortons toujours aussi satisfaits! Le meilleur resto de Valenciennes actuellement pour ma part. Les plats sont excellents, le chef vient régulièrement aux tables ce qui est appréciable aussi. Continuez comme ça 💪"

"Un trés bon moment passé sur notre retour de vacances. Une très belle carte entrées et plats. Une découverte d'un sorbet tomate-balisique et un glace a l'huile d'olive. Merci a l'équipe pour ce trés bon moment"

"A la lecture des commentaires dithyrambiques je me suis dit qu'ils étaient faits par des connaissances mais après y avoir déjeuné ce midi, je comprends. Tout est raffiné, délicieux, aussi beau dehors que bon dedans. Une harmonie des saveurs qui ne peut que réjouir les gourmets. Je recommande ! En plus, la déco est soignée, tout comme la musique est agréable. Un excellent endroit pour un déjeuner d'affaires, un repas en amoureux, un moment entre amis ou avec votre belle mère préférée !"

"Tres bon merci au chef et à sa disponibilité . Ca fait plaisir d’avoir un chef qui vient au contact des clients . Je recommande fortement nous avons passé un tres bon moment."

"1 ere fois ce soir à l’instant gourmand. C est une agreable découverte . De l entrée au dessert ce fut un plaisir pour les papilles. Le service est d’une qualité irréprochable. Le plus , le Chef passe à chacune des tables afin de s’assurer de la satisfaction des Clients. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Super restaurant d'un très bon rapport qualité prix pour les menus à 35€ présentés Les saint Jacques sont excellentes Le filet de sole garni de saumon, très très bon. Le dessert fraises, rhubarbe, crème citron... succulent. Le chef cuistot trop sympa, le service impeccable. Nous félicitons l'apprenti qui a eu son bac ce jour. Nous reviendrons suite à cet acceuil chaleureux."

"Venue il y a 2 jours avec une amie , nous avons apprécié la qualité et la présentation du menu choisi . Christophe nous a expliqué la composition et l'éxécution de chaque assiette. Moment sympathique . Et avec un excellent service , je n'hésiterai pas à recommander ce restaurant."

"Une expérience digne de ce nom, une cuisine de qualité, un service à la hauteur ! Le chef est passionné, ainsi que son apprenti ! Ils nous régalent à chaque fois, un bel avenir pour ce restaurant !"

"Un chef passionné ! Des ingrédients de qualité cuisinés avec passion, curiosité ! Un grand bravo à Christophe ! Une adresse incontournable qui fait la différence !"

"Une belle découverte ce midi. Un menu à 35 euros entrée plat dessert avec des beaux produits . Nous avons trouvé la totalité du repas excellent et nous reviendrons avec plaisir 😊"

"Une très belle découverte pour la fête des mères ! Des produits de grande qualité cuisinés avec originalité, un service parfait et surtout un patron attentionné et commerçant qui nous expliqué ses plats , ses méthodes et les produits utilisés, génial la rhubarbe de la maman 😉. A recommander et surtout à refaire"

"Nous avons passé un excellent moment. Une très belle découverte ! Un accueil très chaleureux du patron, une cuisine excellente... 👌"

"excelente 1ère expérience. Je recommande vivement ce restaurant."

"Excellent restaurant ou on ne s’ennuie pas gustativement, cuisine raffinée de la mise en bouche au dessert. Un chef qui se soucie du confort de ses clients, présent tout au long de la soirée. Un petit bémol à prévoir pour les non consommateurs d’alcool, le choix est plutôt restreint, des petits cocktails sans alcools seraient les bienvenus. Une première fois mais sûrement pas la dernière Merci encore pour ce bon moment et la petite attention pour les 30ans de mon conjoint."

"Cuisine raffinée « fait maison » qui nous a ravi les papilles et les pupilles. La carte est volontairement courte pour privilégier les produits frais et de saison et modifiée régulièrement. Un très grand restaurant à Valenciennes !!!"

"Les menus proposés sont EXTRAORDINAIRES ! Une explosion de saveur ! Nous ne sommes jamais déçu ! Je recommande les yeux fermés À très vite Jeremy et Michelle"

"Un véritable plaisir de découvrir l'Instant Gourmand à Valenciennes. Un accueil chaleureux, avec une équipe souriante, attentionnée et à l'écoute. Les plats sont savoureux, parfaitement réalisés et pleins de goût. Merci pour ce beau moment de convivialité. Si nous revenons sur Valenciennes, c'est ici que nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Assiettes délicieuses, ambiance sympa, accueil extraordinaire, un patron généreux dans ses échanges et dans sa cuisine, ne changez rien. Carpaccio de poulpe, gambas tigrée, noix de St Jacques, tout était parfait. Nous y reviendrons sans aucun doute et je ne peux que dire : Allez-y !"

"Un moment très agréable dans un cadre sympathique. La cuisine est très bonne. Le Chef nous propose des associations surprenantes mais raffinées. Proposition de vin au verre pertinente. Une expérience à renouveler avec plaisir."

"Excellent restaurant, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Le carré d'agneau était parfait, à le finir avec les doigts... Service très bien, vins abordables et nous avons pu discuter avec le chef suf la fin de repas. A refaire avec plaisir!"

"Belle découverte , avec des plats et des menus abordables et d'une grande qualité pour le prix. Produits frais, de saison et locaux. On s'est régalé. Merci Chef!"

"Très belle découverte pour ce restaurant à la cuisine soignée avec des produits frais et de qualité. Nous avons dégusté à 2 reprises le menu du jour et étant ferue de cheese cake, je me suis delectée avec ce délicieux dessert préparé par le chef soucieux de faire plaisir à sa clientèle ! J'ai rarement savouré un cheese cake à la pistache aussi crémeux ! Merci encore pour ce très bon moment ! Nous revenons la semaine prochaine pour le pudding de brioche au coulis de chocolat et noisettes ! Et pour le reste aussi.... Tout est parfait !"

"Cuisine raffinée et soignée. Attention ⚠️ à revoir cependant. Vu ce jour: le cuisinier est venu se sécher les mains avec la serviette qui sert pour les verres, serviette tombée à terre ensuite et réutilisée pour les verres suivants."

"Un grand moment passé hier soir en famille. Des produits de grande qualité, service parfait et de très bons contacts avec le patron qui nous a bien expliqué ses plats , ses méthodes et les produits utilisés, génial !"

"Un très bon moment. Choucroute au homard délicieuse, poissons et crustacés cuits de telles façons que leurs saveurs et textures soient intactes. Le tartare de fruits exotiques en dessert terminant idéalement le repas."

"Un excellent restaurant, un chef qui saura vous préparer des petits plats de qualité avec des produits frais. Le mélange des saveurs est subtile, vos papilles seront apprécier ! Un personnel à l'écoute. Un cadre très sympa pour accompagner ce bon repas."

"Une superbe soirée pour l’anniversaire de ma compagne. Des produits de qualité et de saison pour vivre une réelle expérience gustative. Nous recommandons pour tous les amateurs de bonne cuisine, qui plus est dans un endroit chaleureux et accueillant !"

"Très bon moment, cuisine de qualité, Chef et personnel au top, carte renouvelé très régulièrement. Nous reviendrons, et le conseillons vivement !!!"

"Les produits sont frais et de qualité. Les classiques de la cuisine française sont proposés, très bien réalisés et beau dressage. Nous avons passé un très bon moment."

"Très belle découverte !!!! Je recommande cet établissement riche en saveur. De la cuisine, à la quantité en passant par la présentation tout est parfait ! Restaurant à ne pas rater !!!!"

"Délicieux à la fois gustativement que visuellement. Chef et personnels à l'écoute et serviable Merci pour cette fabuleuse soirée. Si vous voulez manger des mets délicieux et frais c'est l'endroit où il faut aller."

"Nous avons passé un moment inoubliable dans ce restaurant à l’ambiance cosy et intimiste. Les plats, aussi colorés que délicieux, sont une véritable explosion de saveurs. Le chef, passionné et incroyablement sympathique, prend le temps de discuter avec ses clients, ajoutant une touche personnelle qui rend l’expérience encore plus agréable. Un endroit où l’on se sent bien et où l’on a déjà hâte de revenir. Merci pour cette merveilleuse soirée, nous reviendrons sans aucun doute !"

"Au début, nous avions peur avec les deux serveurs plutôt hésitants (mais souriants), le climatiseur mobile installé comme dans un vulgaire fast food… mais les plats et desserts que nous avons mangé étaient juste délicieux. Les prix des mets sont justifiés par leur qualité. La restaurant était rempli en ce samedi, nous comprenons parfaitement +++"

"Une très bonne adresse à Valenciennes ! Attention à réserver sinon vous serez déçu de ne pas pouvoir goûter aux délices du chef! De très bon produits, de bonnes associations : un ensemble très gourmand!"

"Cet endroit exceptionnel, doté d'une cuisine très raffiné dans un décor élégant qui mélange ancien et moderne, nous a amené, à mon épouse et moi même, le soleil qui nous fait défaut en ce moment. Nous avons été accueillis par des personnes d'une grande sympathie et souriantes. Ils sont très intentionnés et respectueux. Je vous recommande cet endroit si vous cherchez le plaisir du goût, l'émerveillement des yeux, la beauté d'un lieu. Ne salivez pas trop devant les photos, allez plutôt vous faire plaisir dans cet endroit magique."

"L'instant Gourmand : quelle expérience gustative !!! Tout est délicieux et raffiné, de l'entrée au dessert ! Vos papilles seront perpétuellement en éveil avec de tels plats. L'ambiance est cosy, on s'y sent très bien. On sent le chef très passionné et impliqué dans sa cuisine et proche de ses clients, il n'hésite pas à venir à table pour savoir si tout se passe bien et pour vous expliquer comment il cuisine ses produits . Nous avons passé une excellente soirée et nous y retournerons à coup sûr 😁"

"Repas délicieux, très bonne accueil, personnels agréable. Le petit apprenti à beaucoup d’avenir en se développant dans ce restaurant. Je recommande ++"

"Une agréable de découverte à Valenciennes ! Les plats sont excellents et la carte reflète la cuisine bistronomique du lieu, avec suffisamment de choix, le tout basé sur des produits frais et de qualité. L'accueil chaleureux et courtois est à la hauteur de la cuisine. L'ambiance est feutrée mais sans être guindée. Je recommande vivement ce joli petit restaurant qui deviendra, à coups sûrs, une référence de la ville. Lors de notre visite le chef a pris le temps de nous saluer et de nous présenter ses créations inspirées. Mention spéciale aux desserts qui étaient incroyables !!!"

"Découverte à l'occasion du repas de la St Valentin : Service : Discret, efficace et polis Cuisine : Plats excellents, de l'entrée au dessert pour moi et ma compagne, Le chef passe danq la salle pour s'enquérir des avis des clients, on sent la passion dans les plats de ce Monsieur et de son apprenti. Hâte de revenir pour tester les plats de la carte classique ! Je recommande fortement !"

"Un bon restaurant mais assez cher pour le cadre et le choix. Pas d’accord mets vins, c’est dommage ! Très bon accueil"

"Une magnifique découverte ! Étant une cliente très difficile à satisfaire… je ne mange ni viande ni poisson , ni truffe etc Le chef a su modifier un de ses plats pour me satisfaire… et que dire à part merveilleusement bon ! Étant pâtissière, j’ai rarement l’occasion de trouver bon les dessert … et la surprise c’était un régal Le chef est venu à nous facilement et c’est agréable de pouvoir discuter avec la personne qui va vous régaler et l’entendre parler avec passion de ses repas et produits qu’il utilise Nous étions à la table collé à la vitre donnant vu sur la cuisine, à chaque ouverture de porte nous pouvions sentir les délicieuses effluves des repas en train d’être préparer et aussi entendre le bruit des cuissons 😍 Avec la musique douce et agréable Petit restaurant donc pas de bruit assourdissant des autres personnes en train de parler, ce qui a rendu notre tête à tête très agréable et décontracté La petite apprentie serveuse était très sympathique et souriante La cheffe de salle très gentille Bref tout ce roman pour vous conseiller d’aller y faire un tour Nous reviendrons c’est sur ! Encore merci car la bonne cuisine et le bon savoir faire se perd 😄 Bien à vous Élodie"

"Petit resto très sympathique, gastronomique, le personnel est très gentil et le chef vient saluer chaque table! Rien a dire c’était excellent vraiment délicieux et très copieux attention on dirait pas mais croyez moi vous aurez du mal à finir"

"Encore un sans faute lors de ce passage. Bravo pour la régularité et la volonté de maintenir ce niveau : de nouvelles suggestions régulièrement, de la mer et de la terre, juste parfait. Un service discret mais professionnel, un Chef qui ne se cache pas derrière ses fourneaux et qui vient au contact de la clientèle, bravo ! De très bons plats frais et faits maison avec un rapport qualité prix satisfaisant. Ce midi : Noix de basse côte normande au beurre de noisette bleue avec maîtrise de la cuisson et baba au rhum ! Continuez car ce sera avec plaisir que nous repasserons."

"Merci pour ce midi, pour la qualité de votre cuisine, la décoration de vos assiettes, et votre gentillesse. Nous avons adoré vos plats et avons passé un très bon moment. Endroit très cosy et en plus dogfriendly ♥️ à bientôt !"

"Que dire juste excellent !!! Je trouve que le chef mériterai amplement au moins 1 étoile au Michelin. Une des meilleures tables du Nord. Petit restaurant mais très sympathique. Les plats sont exécutés à la perfection avec des produits frais et de qualité. Je recommande à 1000%. Pour les desserts, je pense qu'il y a encore un petit effort à faire, des petites imperfections , qui ne mettent pas le dessert au même niveau que les plats ( je me permet je suis moi même pâtissière et grande gourmande). Sinon vraiment bravo"

"Très belle découverte, un petit restau très charmant, et des propriétaires vraiment adorables ! Les assiettes étaient toutes délicieuses"

"L'instant gourmand, voila la définition d'une excellente table 🙂 5 entrée 6 plats 4 desserts qui changent chaque semaines Le gage de plats de qualité et de la fraîcheur des produits Un parfait mélange de saveurs qui permet un équilibre parfait dans l'assiette mais surtout la découverte de nouvelles saveurs Les prix sont abordables en terme de qualité prix Le service lui aussi est de qualité tout autant que le cadre Un petit établissement qui garde un côté intimiste bien plus agréable que de grosses chaînes de restaurant 🙂 C'est assez simple aucun restaurant sur Valenciennes ne proposent ce type de prestation Nous reviendrons avec grand plaisir"